Cheesecake framboise express et facile
on ne rate pas une occasion de manger un gâteau. comme c'est la saison je lui ai fait un cheesecake à la framboise, express et facile !
Servings 4 personnes
Ingredients
Pour un cheesecake à la framboise
- 4 oeufs
- 200 g de ricotta
- 16 biscuits 2 paquets de palets bretons (type Roudor)
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de framboises
- des amandes effilées
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
- Émiettez les biscuits au fond d'un plat allant au four.
- Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre.
- Ajoutez la ricotta et fouettez à nouveau jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Ajoutez les framboises et mélangez délicatement avec une maryse.
- Versez la pâte dans le plat, sur les biscuits, et parsemez les amandes effilées.
- Enfournez le cheesecake à la framboise pour 40 minutes.
- C'est rapide est très bon, parfait pour une fête à organiser à la dernière minute ;-)