Bundt cake café
Craquez pour cette recette maison de bundt cake au café : un gâteau moelleux, facile à préparer, au délicieux goût de café. Parfait pour le goûter ou le petit-déjeuner fait maison !
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 g sucre en poudre
- 150 ml huile de pépins de raisin
- 360 g farine à gâteaux
- 100 ml café
- 160 ml lait
- 30 g pépites de chocolat
Instructions
- Graissez l'intérieur d'un moule à bundt cake et chemisez le de farine ou de sucre en poudre.
- Préchauffez le four à 160° (th5/6) chaleur tournante.
- Fouettez vivement les oeufs et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange.
- Ajoutez l'huile et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite la farine avec levure chimique incorporée et mélangez à nouveau.
- Incorporez le café puis le lait, vous devez obtenir un appareil souple et homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez l'appareil dans le moule et enfournez pour 50 minutes de cuisson.
- A la sortie du four, laissez tiédir à température ambiante et démoulez sur le plat de service.