Bundt cake vanille
Le bundt cake vanille, un gâteau simple et délicieux qui fera l'unanimité
Servings 6 personnes
Ingrédients
- 180 g beurre pommade
- 50 ml huile neutre
- 120 g sucre en poudre
- 120 g cassonade
- 1 cuillère à soupe extrait naturel de vanille liquide
- 4 oeufs
- 400 g farine T45
- 8 g levure chimique
- 240 ml lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez l'intérieur d'un moule à bundt cake puis saupoudrez un voile de sucre en poudre.
- Dans le bol du robot, mettez le beurre pommade, l'huile neutre, le sucre en poudre, la cassonade et l'extrait naturel de vanille liquide.Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez les oeufs et fouettez vivement pendant au moins 5 minutes pour obtenir un mélange aérien.
- Mélangez la farine et la levure chimique puis tamisez le mélange.
- Versez alternativement la farine et le lait, en petites quantités, tout en laissant le fouet tourner.Vous devez obtenir une pâte homogène et très aérée.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 50 minutes. Vérifiez la cuisson.
- Démoulez le bundt cake vanille à la sortie du four et laissez le refroidir sur une grille, à température ambiante.