Cheesecake snickers et beurre de cacahuètes
Le cheesecake snickers et beurre de cacahuètes, sans cuisson et très facile à faire
Servings 6 personnes
Ingrédients
Pour le cheesecake snickers et beurre de cacahuètes
- 300 g biscuits digestive au chocolat
- 100 g beurre fondu
- 500 g fromage frais
- 150 g beurre de cacahuètes
- 150 sucre glace
- 300 ml creme liquide entière
Pour le topping du cheesecake
- 4 snickers
- 100 ml crème liquide entière
Pour la décoration du cheesecake
- 100 ml crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe sucre glace
- 3 snickers
Instructions
Préparez la base du cheesecake
- Mixez ou écrasez finement les biscuits pour les réduire en poudre et mélangez les au beurre fondu.
- Versez la préparation dans un moule à charnière de 20cm et écrasez la avec une cuillère à soupe pour qu'elle soit bien ferme et qu'elle recouvre toute la surface du moule.
- Réservez au frais.
Préparez la mousse du cheesecake
- Réunissez tous les ingrédients dans un cul de poule : le fromage frais, le sucre glace, le beurre de cacahuètes et la crème liquide entière.
- Fouettez jusqu'à ce que la crème soit homogène et ferme.
- Versez la préparation sur la base de biscuits et lissez la surface.
- Réservez au frais.
Préparez le topping
- Coupez 4 snickers en morceaux et placez les dans une casserole avec les 100ml de crème liquide.
- Faites chauffer jusqu'à ce que les snickers fondent et versez ce mélange sur la crème du cheesecake.
- Réservez au frais.
Préparez la décoration du cheesecake
- Montez au fouet la crème liquide entière avec le beurre de cacahuètes et le sucre glace jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
- Pochez la crème sur le cheesecake.
- Coupez 4 snickers en morceaux et placez les également sur le cheesecake.
- Réservez au frais 3 heures minimum avant de décercler et de servir.