Crème à l'eau de fleur d'oranger
Quatre ingrédients seulement suffiront pour faire ces délicieux petits pots de crème à l'eau de fleur d'oranger. Un dessert léger et rafraîchissant.
Servings 4 personnes
Ingrédients
- 5 jaunes d'oeufs
- 70 g sucre en poudre
- 500 ml lait entier
- 2 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et versez de l'eau froide dans la lèche frite.
- Dans un cul de poule, fouettez vivement les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange.
- Ajoutez le lait et l'eau de fleur d'oranger et mélangez bien.
- Répartissez la préparation dans des ramequins compatibles avec la cuisson au four.
- Placez les ramequins dans la lèche frite et faites cuire pendant 40 minutes.
- A la sortie du four, laissez tiédir à température ambiante et placez au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.