Dame blanche
Découvrez la recette facile et ultra gourmande de la dame blanche, un dessert glacé iconique à base de glace vanille, meringue, chocolat chaud et chantilly maison.
Servings 1 Personne
Ingrédients
Pour une dame blanche
- 2 boules glace vanille
- 3 cuillère à soupe sauce chocolat
- QS meringues
- 100 ml crème liquide entière très froide
- 10 g sucre glace
- 1/2 cuillère à café amandes effilées grillées
Instructions
- Au batteur, montez la crème liquide entière très froide avec le sucre glace pour obtenir une chantilly ferme.Mettez la en poche et réservez la au réfrigérateur.
- Emiettez grossièrement les meringues et versez en un peu dans votre coupe à glace.
- Déposez une boule de glace vanille sur les meringues et nappez la de sauce au chocolat.
- Parsemez des brisures de meringues, ajoutez une deuxième boule de glace vanille et nappez de sauce au chocolat.
- Pochez la chantilly par dessus, versez un peu de sauce au chocolat et parsemez les amandes effilées grillées.C'est prêt !