Gâteau roulé au nutella

Délicieux roulé au Nutella fondant, servi avec une crème anglaise onctueuse — un dessert réconfortant et irrésistible.

Type de plat Dessert

Cuisine Française

difficulté Facile

occasion Dessert, Goûter, Noël, Réveillon

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 15

Temps total 35

Servings personnes

Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et préparez une plaque à génoise ou une plaque en métal perforée de 30x40cm.
Posez par dessus une feuille de papier sulfurisé légèrement graissée.
Dans le bol du robot, fouettez les oeufs entiers en ajoutant le sucre progressivement. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.
Tamisez la farine sur le mélange précédent et incorporez la délicatement à la maryse. Soulevez bien la masse pour que la farine ne reste pas au fond du bol.
Versez la pâte sur la plaque, lissez la surface à la spatule et enfournez pour 15 minutes de cuisson.
A la sortie du four, faites glisser la feuille de papier sur le plan de travail, puis posez la sur un torchon propre et humide, recouvrez le biscuit d'une autre feuille de papier cuisson et roulez le biscuit bien serré.
Laissez refroidir à température ambiante.
Lorsque le biscuit est froid, déroulez le délicatement, décollez les feuilles de papier et étalez le nutella généreusement sur le biscuit.
Roulez le biscuit puis parez les côtés avec un couteau à dents.
Décorez comme vous voulez et régalez vous !