Gaufres à l'air fryer
La recette ultime pour faire des gaufres parfaites à l'air fryer
Servings 7 gaufres
Ingrédients
Pour 7 gaufres à l'air fryer
- 250 g farine à gâteaux avec levure chimique incorporée
- 100 g sucre en poudre
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 25 g sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe extrait naturel de vanille liquide
- 125 g beurre fondu
- 150 ml lait
Instructions
Préparation de la pâte à gaufres
- Dans un cul de poule, versez les 250g de farine à gâteaux (ou 250g de farine T45 et 5g de levure chimique), les 100g de sucre en poudre et la pincée de sel.Mélangez et creusez un trou au centre.
- Dans le trou, cassez les deux oeufs et ajoutez les 25g de sirop d'agave, les 125g de beurre fondu et la cuillère à soupe d'extrait naturel de vanille liquide.Mélangez bien au fouet.
- Ajoutez progressivement les 150ml de lait en continuant de mélanger au fouet pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
- Laissez la pâte reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Cuisson des gaufres à l'air fryer
- Graissez légèrement les cavités du moule à gaufres et placez le dans le tiroir de l'air fryer.
- Remplissez les empreintes du moule à gaufres avec la pâte et refermez le tiroir.
- Mettez en cuisson 7 minutes à 210° en position Air Fryer.A l'issue des 7 minutes, ouvrez le tiroir, retournez les gaufres dans le moule et prolongez la cuisson 3 minutes à 210°.
- Répétez les opérations jusqu'à épuisement de la pâte.