Carrot Cookies
Avez-vous déjà goûté des cookies à la carotte ? Non ? Alors il est temps de faire cette recette de carrot cookies
Servings 12 cookies
Ingrédients
Pour une douzaine de carrot cookies
- 200 g carottes fraîchement râpées
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 30 g miel d'acacia
- 30 g huile neutre
- 200 g farine
- 30 g pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 170° (th5/6) et placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
- Épluchez, râpez les carottes et hachez les grossièrement au couteau.
- Dans un cul de poule, versez les carottes râpées, la cannelle en poudre, l'oeuf, le miel, l'huile, la farine et les pépites de chocolat.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Formez des boules de pâte à cookies et aplatissez les un peu sur la feuille de cuisson.
- Enfournez les carrot cookies cookies dans le four chaud pour 15 minutes de cuisson.