Ces cookies d’Halloween aux pépites de chocolat sont aussi gourmands qu’effrayants ! Avec leur texture moelleuse, leurs morceaux de chocolat et leurs petits yeux en sucre, ils sont parfaits pour un goûter d’Halloween original et facile à préparer.
Préchauffez le four à 180° (th 6) chaleur tournante.
Placez une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four.
Dans un cul de poule, mélangez le beurre, le sucre en poudre, la poudre d'amandes, la farine, l'oeuf et 180 grammes de chocolat noir grossièrement concassé.Vous devez obtenir une pâte souple et homogène.
Formez des boules de pâte du même poids et posez les sur la plaque en les espaçant bien.
Enfournez pour 15 minutes de cuisson, les cookies Halloween doivent être dorés mais toujours moelleux.À la sortie du four, les cookies sont mous et semblent en sous-cuisson, c'est normal ! Ne touchez à rien, attendez qu'ils tiédissent pour les déplacer.
Lorsque les cookies sont refroidis, faites fondre les 20g de chocolat noir restants et tracez des lignes pour former les pattes des araignées et collez les yeux en sucre.Laissez figer à température ambiante.