Gaufres au brocoli
Gaufres au brocoli, une recette facile de gaufres salées pour un repas rapide et équilibré
Servings 2 personnes
Ingredients
- 100 g brocoli cuit
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 80 g farine avec levure chimique incorporée
- 80 ml crème liquide
- 40 ml eau gazeuse
- sel, poivre
Instructions
- A la vapeur ou dans l'eau bouillante, faites cuire le brocoli puis égouttez le.
- Réduisez le brocoli en purée avec un mixeur ou un blender.
- Dans un cul de poule, battez l'oeuf en omelette puis ajouter l'huile d'olive, la farine et la levure chimique.Mélangez vivement.
- Ajoutez la purée de brocoli et mélangez bien.
- Ajoutez la crème liquide, l'eau gazeuse, salez et poivrez et mélangez à nouveau.
- Faites chauffer le gaufrier puis graissez légèrement les plaques et faites cuire vos gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.