Meringues fantômes pour Halloween
Halloween approche, l'occasion de faire des meringues en forme de petits fantômes. Une gourmandise qui ravira les petits comme les grands
Portions 12 fantômes
Ingrédients
- 60 g de blancs d'oeufs
- 120 g de sucre en poudre
- des pépites de chocolat
Instructions
- Préchauffez le four à 90° (th3) chaleur tournante.
- Montez les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre en poudre.
- Versez la meringue dans une poche à douille munie d'une douille lisse.
- Pochez vos fantômes sur une plaque en métal perforée recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
- Enfoncez deux pépites de chocolat, à l'envers, dans chaque fantôme pour faire les yeux.
- Enfournez pour 1h environ. Les meringues doivent se décoller facilement du papier.
- Les petits fantômes d'Halloween se conservent à l'abri de l'humidité.