Panna cotta vanille et fruits de la passion
Recette facile, rapide et délicieuse de la panna cotta à la vanille et coulis de fruits de la passion
Servings 2 personnes
Ingrédients
Pour la panna cotta vanille fruits de la passion
- 1 + 1/2 feuille de gélatine
- 250 g crème liquide entière
- 40 g sucre en poudre
- 1 cuillère à café extrait naturel de vanille
- 4 fruits de la passion bien mûrs
Instructions
- Mettez les feuilles de gélatine à ramollir dans un grand volume d'eau très froide.
- Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec le sucre en poudre et l'extrait naturel de vanille.
- Hors du feu, ajoutez la gélatine ramollie et essorée dans la crème chaude et mélangez.
- Versez la crème dans des contenants individuels et laissez prendre les panna cotta au réfrigérateur pendant 2h minimum.
- Au moment de servir, répartissez la chair des fruits de la passion sur les panna cotta.
- Servez bien frais.