Shortbreads citron pavot
Shortbreads citron pavot, de délicieux biscuits sans oeufs au citron et graines de pavot
Servings 20 shortbreads
Ingrédients
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
- Zestez le citron avec une microplane.
- Dans le bol du robot, ou dans un cul de poule, crémez le beurre pommade avec le sucre en poudre et les zestes du citron.
- Dans un ramequin, mélangez la farine, la maïzena et les graines de pavot.
- Versez ce mélange dans le bol du robot et fouettez quelques instants pour obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte à shortbreads citron pavot dans une poche à douille sans douille et coupez l'extrémité.
- Pochez vos biscuits dans le moule de votre choix puis enfournez pour une douzaine de minutes.
- Selon la matière et la capacité des moules utilisés, vous devrez adapter le temps de cuisson.
- A la sortie du four, laissez les shortbreads citron pavot refroidir avant de les démouler.