Yaourts maison - Recette facile
Quel bonheur de faire des yaourts maison ! Voici ma recette détaillée pour faire des yaourts et toutes mes astuces pour varier les parfums.
Portions 10 pots
Ingrédients
Pour 10 pots de yaourts maison
- 1 litre de lait entier à température ambiante
- 100 g de sucre en poudre
- 35 g de lait en poudre entier
- 2 cuillère à soupe d'extrait naturel de vanille liquide
- 1 sachet de ferments pour yaourts maison
Instructions
- Dans une grande carafe, mélangez le lait à température ambiante, le sucre en poudre, le lait en poudre, les ferments et l'extrait de vanille liquide.
- Répartissez la préparation dans les pots et placez les, sans les couvercles, dans la yaourtière et fermez la avec le couvercle.
- Branchez la yaourtière, appuyez sur le bouton "yaourt", le programme de fermentation dure 8 heures par défaut. Vous pouvez l'allonger si vous voulez.
- A l'issue du programme, refermez les pots de yaourts et réservez au réfrigérateur pour 4h minimum avant la dégustation.