Cake gianduja et noix de pécan
Cake gianduja noix de pécan ! Un reste de gianduja et de noix de pécan m'ont donné l'occasion d'improviser un délicieux gâteau.
Portions 8 personnes
Ingrédients
Pour un cake gianduja noix de pécan
- 3 oeufs
- 125 g de sucre muscovado
- 125 g de beurre mou
- 140 g de farine
- 4 g de levure chimique
- 200 g de gianduja
- 50 g de noix de pécan
Instructions
- Préchauffez le four à 240° (th8) chaleur tournante et graissez le moule à cake de 20cm de long.
- Fouettez ensemble le beurre mou et le sucre muscovado.
- Incorporez les oeufs, un par un, puis le gianduja tout en fouettant.
- Versez la farine, puis la levure et mélangez.
- Ajoutez enfin les noix de pécan et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans le moule, et enfournez pour 5 minutes. Baissez ensuite la température à 180° (th6) et laissez cuire 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.
- À la sortie du four, démoulez sur une grille.
- Conservez votre cake gianduja noix de pécan dans du film alimentaire pour qu'il reste moelleux.