Fondant au chocolat et coco
Huile de coco, sucre de coco et farine de coco sont au programme de ce gâteau fondant au chocolat coco. Une version saine du fondant au chocolat.
Portions 4 personnes
Ingrédients
Pour un fondant chocolat coco de 4 personnes
- 150 g de chocolat noir
- 20 g d'huile de coco
- 2 oeufs
- 40 g de sucre de coco
- 25 g de farine de coco
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante et graissez l'intérieur du moule de votre choix.
- Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec l'huile de coco.Mélangez bien.
- Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre de coco.Ajoutez le mélange chocolat et huile de coco fondus et mélangez bien.
- Ajoutez la farine de coco tamisée et mélangez délicatement pour obtenir un appareil lisse et homogène.
- Versez l'appareil dans le moule en enfournez pour 15 minutes de cuisson.Dégustez votre fondant chocolat coco tiède ou froid.