Gâteau caramel, pommes et noix de pécan
Craquez pour ce gâteau aux pommes, caramel et noix de pécan ! Un dessert moelleux et fondant, généreusement garni de pommes caramélisées et de noix de pécan pour une touche croquante et gourmande.
Servings 6 personnes
Ingrédients
Pour un gâteau caramel beurre salé, pommes et noix de pécan de 6 personnes
- 4 oeufs
- 150 g de caramel beurre salé
- 180 g de farine à gâteaux
- 50 g de noix de pécan
- 3 pommes
Instructions
- Fouettez vivement les oeufs entiers et le caramel beurre salé pour obtenir un mélange homogène.
- Tamisez la farine à gâteaux sur le mélange précédent et mélangez bien.Ajoutez les noix de pécan grossièrement concassées et mélangez à nouveau.
- Versez la pâte dans un moule en silicone de 20 centimètres de diamètre préalablement graissé.
- Coupez les pommes en deux puis ôtez le centre avec une cuillère parisienne et coupez les pommes en tranches fines.
- Disposez les tranches de pommes en rosace sur le gâteau et enfournez le pour 30 minutes de cuisson à 170° (th5/6) chaleur tournante.Vérifiez la cuisson du gâteau en le piquant au centre.