Vous cherchez comment utiliser des bananes en pâtisserie ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec des bananes : gâteaux, biscuits, cakes, ... Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Comme son nom ne l’indique pas, le banana bread n’est pas un pain à la banane. Il s’agit en fait d’un cake à la banane qui vous permettra de recycler avec gourmandise vos bananes trop mûres. Mais ce n’est qu’une recette de base que vous pourrez facilement agrémenter en y ajoutant par exemple des myrtilles, des framboises, des noisettes, des pépites de chocolat, et, pourquoi pas, tout à la fois !
J’ai conçu ce cupcake géant comme un layer cake, pour mon partenaire Haribo Chamallows. Extrêmement gourmand, il se compose d’un banana cake, d’une chantilly vanillée, de tranches de bananes et d’un glaçage caramel beurre salé au chocolat blanc !
Ça faisait un moment que ma fille me réclamait un smoothie. Dès les premiers rayons de soleil, j’ai exaucé son voeu avec ce smoothie fraises banane myrtilles. Cette boisson à base de fruits mixés est très rafraichissante et pleine de vitamines. Vous pouvez décliner les parfums au gré des saisons et en fonction de vos goûts. Si vous avez 5 minutes devant vous c’est largement suffisant pour vous préparer un délicieux smoothie !
Pour la 22e année consécutive, le mois d’octobre est dédié à la lutte contre le cancer du sein. Les grandes marques, les médias, les associations et même les blogueurs s’unissent sous la bannière d’Octobre Rose. Je tenais cette année à participer à ma façon et je vous propose donc le gâteau rose à la banane et à la pistache avec un glaçage à la rose.
