Crème glacée framboise

Après le mystère glacé à la vanille, voici une nouvelle recette de glace. Mais une glace rapide cette fois, sans crème anglaise à faire refroidir, d’ailleurs elle est sans oeufs, et sans sorbetière. Elle se prépare en 10 minutes chrono et elle est parfaite pour une subite envie de dessert glacé ! Elle a définitivement tout pour plaire ma crème glacée framboise.

Crème glacée framboise sans sorbetière et sans oeufs

Cette crème glacée framboise se prépare avec 3 ingrédients seulement. Si vous avez récemment acheté du lait concentré sucré et que vous ne savez pas quoi en faire, c’est le moment de le sortir du placard.

Cette recette de crème glacée facile et rapide peut être déclinée à l’infini. Le principe reste le même, mélanger du lait concentré sucré avec de la crème fouettée et les ingrédients de votre choix. Cela peut être des meringues, des fruits frais, des pépites de chocolat, ou, comme pour cette recette de crème glacée framboise, de la purée de fruits. On mélange tout, on réserve 2 heures au congélateur et il ne reste plus qu’à se régaler. La glace est onctueuse dès la sortie du congélateur, vous n’aurez aucun mal à faire de jolies boules pour garnir des cornets.

Crème glacée framboise au lait concentré sucré

Crème glacée framboise

Faire de la crème glacée framboise sans oeufs et sans sorbetière c'est facile et rapide. Cette glace se prépare en 10 minutes avec 3 ingrédients seulement.

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Temps de préparation 10 minutes mins

Repos au froid 2 hours hrs

Temps total 10 minutes mins

Type de plats Dessert

Cuisine Française

Portions 6 personnes

Calories 200 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

Pour faire la crème glacée framboise sans oeufs et sans sorbetière

• 1 pot de lait concentré sucré de 397g
• 200 g de purée de framboise
• 300 g de crème liquide entière très froide

Instructions

 

• Dans un cul de poule, mélangez le lait concentré sucré et la purée de framboise.
• Montez la crème liquide entière très froide au batteur pour obtenir une chantilly ferme.
• Mélangez délicatement la crème fouettée au mélange précédent.
  
• Versez votre crème glacée framboise dans un récipient ou des petits pots individuels et réservez 2h au congélateur.

Notes

Si vous n'avez pas de purée de framboise, vous pouvez mixer 200g de framboises fraîches avec 20g de sucre en poudre. Passez la purée obtenue au tamis pour éliminer tous les petits grains des fruits.

Sinon, vous pouvez utiliser du coulis de framboise qui se trouve facilement en supermarché, ça marche aussi !

Nutrition

Serving: 100gCalories: 200kcal

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