Les ciambelline al limone, recette typique italienne de petits gâteaux en forme de couronnes et parfumés au citron. De délicieux biscuits avec lesquels j’ai le plaisir de participer pour la première fois au Foodista Challenge.
Le foodista challenge est un défi culinaire qui rassemble chaque mois plusieurs blogueurs autour d’un thème. Ce défi a été créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton.
Une marraine est désignée pour choisir un thème ainsi que deux éléments imposés :
- un ingrédient
- une couleur
- un pays
- une lettre (un de vos ingrédients principaux devra commencer par cette lettre
- une indication de décor
Pour ce Foodista Challenge #15 notre marraine est Maman Pâtisse et elle a choisi comme thème :
- Un pays : l’Italie
- Un décor : du vert,du blanc, du rouge ( vous dessinez un drapeau, je serai contente ).
Soit dans votre plat grâce à vos ingrédients , soit en décor (tissu,fleurs,vaisselle,… ou drapeau ! )
Ma recette de ciambelline al limone
Ciambelline al limone
Les ciambelline al limone, recette typique italienne de petits gâteaux en forme de couronnes et parfumés au citron. De délicieux biscuits
Ingredients
Pour faire des ciambelline al limone
- 200 g de beurre à température ambiante
- 200 g de sucre en poudre
- 350 g de farine avec levure incorporée
- 3 oeufs
- 2 citrons non traités
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- du sucre glace
- des colorants alimentaires
Instructions
- Préchauffez le four à 180° (th6) et graissez vos moules (idéalement des moules individuels à Kouglof).
- Fouettez le beurre mou et le sucre en poudre pour faire blanchir le mélange.
- Tout en continuant de fouetter, ajoutez alternativement les oeufs et la farine. Ajoutez ensuite le jus d'un citron, le lait et le sel.
- Répartissez la pâte dans vos moules et enfournez pour 25 minutes.
- À la sortie du four, démoulez les ciambelline sur une grille.
- Pendant la cuisson, préparez le glaçage aux couleurs de l'Italie (facultatif).
- Pressez 1/2 citron et ajoutez du sucre glace jusqu'à obtenir une texture qui convienne au glaçage. Divisez le glaçage en trois parts égales et colorez le. Décorez vos ciambelline.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé...
adorables ces petits gâteaux !
merci Gabrielle 🙂
Mmmmh ! J’ai de petits moules en forme de couronnes comme les tiens qui ne demandent qu’à être – enfin – utilisés ! Merci pour cette délicieuse idée de recette !
j’ai hâte de voir tes ciambelline et d’avoir ton avis sur cette recette ! à bientôt, bises
super jolie bravo !!!
merci Bénédicte 🙂
J’en pique un en passant 🙂
avec plaisir Céline 🙂
Sympa la déco en couleur ! Belle première participation !
Merci Céline, je suis très heureuse d’avoir participé à ce magnifique challenge 😉
Pour une première foodista, tu t’en sors très bien !
merci c’est très gentil, c’était une grosse pression pour moi !
Comme ils sont mignons ces petits gâteaux 🙂
merci 🙂