J’ai toujours mangé du taboulé en version salée, tel que le préparait ma maman. Et aujourd’hui, j’ai eu envie de revisiter cette recette pour en faire un dessert. C’est comme ça qu’est née ma recette de taboulé sucré aux fruits exotiques.
Comment faire un taboulé sucré aux fruits exotiques ?
Taboulé sucré aux fruits exotiques
Le taboulé sucré aux fruits exotiques, une recette de dessert originale et sans cuisson.
Ingrédients
Pour un taboulé sucré aux fruits exotiques pour 2 personnes
- 115 g de graines de couscous
- 1 citron jaune
- 2 cuillères à café d’huile de pépins de raisin
- des feuilles de menthe
- 1 grenade
- 2 fruits de la passion
- des cacahuètes
Instructions
- La veille, versez les graines de couscous dans un bol et arrosez les avec le jus du citron pressé et l’huile de pépins de raisin. Ciselez finement les feuilles de menthe et ajoutez les au mélange précédent. Mélangez, filmez le bol et réservez au froid pour 24h.
- Le lendemain, mélangez les graines de couscous et égrainez les à la main. Versez le mélange dans le plat de service.
- Coupez la grenade en deux et versez les graines et le jus dans le taboulé sucré. Mélangez et décorez avec les fruits de la passion. Sortez votre taboulé sucré du réfrigérateur 30 minutes avant de le déguster. Au moment du service, parsemez de cacahuètes concassées.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé…
Je trouve l’idée fantastique et ça a l’air absolument délicieux avec cette belle couleur 🙂
Grosses bises
Gabrielle
Merci Gabrielle 🙂 gros bisous
très original comme recette
Une très belle proposition pour cette volet de la BF39 RawFood ! Et quelles belles photos MERCI
Jenna
Merci beaucoup Jenna, merci pour ton gentil mot sur mes photos, venant de toi je prends ça comme un réel compliment 😉
Une très belle proposition !
A tester, mais en trouvant un autre fruit que la grenade car mon zèbre n’en ai pas fan du tout 😉
Gros bisous ma cacahuète.
mets le fruit qui lui plaira et ce sera parfait 😉 gros bisous ma praline
Je n’ai jamais goûté à un taboulé sucré, le tien me plairait beaucoup c’est certain. Très jolie participation Sandra !
Merci beaucoup Laurence, bisous
Un taboulé sucré, très chouette idée, cela devait être super bon 🙂
J’étais pas super en avance pour ma recette, le taboulé est donc pour ce soir mais j’ai goûté et ça me plait beaucoup 😉 Merci
la couleur est splendide , ça donne envie , je n’ai jamais testé en sucré mais comme j’aime beaucoup la semoule c’est à tester bien vite
merci beaucoup Hélène 😉
Très originale ton taboulé sucré, fallait y penser, bravo!
Bonne soirée
Lova
merci Lova 😉 bises
Très fan du taboulé en version sucrée, il faudrait que je tente en version crue ! Une belle idée et participation qui me parle. 😉
Belle soirée.
merci beaucoup, bonne soirée 😉
je suis épatée ! même avec le couscous t’as réussi a faire “encore un gâteau” 🙂
bisous
je suis pleine de ressources quand il s’agit d’assouvir ma gourmandise 😉 merci Catalina, bisous
Magnifique couleur dans ce taboulé. 🙂
ça change effectivement, bravo Sandra
Je n’aurais jamais pensé au taboulé sucré, merci pour cette découverte toute rose 🙂 Bonne journée !
Merci Marie, bonne journée 🙂
Ca a l’air délicieux! Le sucré-salé me tente toujours. Bravo!
Un taboulé sucré? Alors, ça c’est super original. Je veux bien gouter
c’était très bon, j’ai tout mangé 😉
Très original ! Magnifique recette, j’adore 🙂 Bravo pour ta participation !
Bise, Poppy
Merci beaucoup 😉 bises et bon week-end 🙂