financiers aux myrtilles

Financiers aux myrtilles – Chantilly au thé vert

C’est reparti pour le FoodistaChallenge ! Un mois déjà que Valérie a passé le flambeau de cette nouvelle édition à Hélène ! Un mois que je sais que le thème choisi par Hélène est le thé, un mois que je sais que je dois publier ma nouvelle recette le 25 avril et un mois que je reporte à demain ! Résultat ? Je bats aujourd’hui tous mes records de procrastination, je commence à écrire cet article, le dernier jour, pendant ma pause déjeuner, avant même d’avoir réalisé la recette ! Du grand n’importe quoi ! Moralité je ne suis pas de celles qui tirent des leçons de leurs erreurs, non, je suis d’une race plus rare, celles qui font pire la fois d’après… Petit inventaire mental rapide de ce qui m’attend dans mes placards et mon réfrigérateur, tout à l’heure, en rentrant du bureau, je vais préparer des financiers aux myrtilles chantilly au thé vert épicé. J’espère que cette improvisation gourmande plaira à Hélène !

financiers aux myrtilles
difficulté : Facile
tarte amandine aux myrtilles

Tarte amandine aux myrtilles – Pâte brisée

Vous connaissez la tarte amandine ? C’est une tarte que l’on garnit d’une crème d’amandes et de fruits. En général, on la trouve souvent aux framboises ou aux poires mais moi j’ai eu envie de faire une tarte amandine aux myrtilles. Pour faire ma tarte, j’ai utilisé la pâte brisée dont je vous ai donné la recette hier. Et puis, comme je suis mignonne, je l’ai offerte à ma copine Emmanuelle ma jolie tarte, c’était son anniversaire il y a quelques jours à peine, elle méritait bien ça. Joyeux anniversaire Emmanuelle !

tarte amandine aux myrtilles

difficulté : Facile
cheesecake aux myrtilles et chocolat blanc

Cheesecake myrtilles et chocolat blanc

Après le cheesecake aux fruits rouges, voici le cheesecake aux myrtilles sur une base de chocolat blanc, sans cuisson. Plus simple et plus rapide à préparer, il est aussi plus onctueux grâce à l’ajout du chocolat blanc. J’ai choisi les myrtilles mais bien entendu vous pouvez varier les plaisirs avec d’autres fruits.

cheesecake myrtilles chocolat blanc
difficulté : Moyenne
smoothie

Smoothie fraises banane myrtilles

Ça faisait un moment que ma fille me réclamait un smoothie. Dès les premiers rayons de soleil, j’ai exaucé son voeu avec ce smoothie fraises banane myrtilles. Cette boisson à base de fruits mixés est très rafraichissante et pleine de vitamines. Vous pouvez décliner les parfums au gré des saisons et en fonction de vos goûts. Si vous avez 5 minutes devant vous c’est largement suffisant pour vous préparer un délicieux smoothie !

Smoothie fraises banane myrtilles
difficulté : Facile
Muffins myrtilles hermé

Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé

Je me damnerais pour les muffins aux myrtilles du Starbucks, voilà c’est dit ! J’ai même pas honte ! Quand je passe devant cette enseigne, c’est plus fort que moi, je ne peux pas résister à l’appel du muffin aux myrtilles. J’ai essayé plusieurs recettes pour m’en approcher le plus possible et je n’étais jamais suffisamment satisfaite pour publier la recette. Jusqu’à aujourd’hui !! Je feuilletais “Rêves de Pâtissier de Pierre Hermé” quand je suis tombée sur sa recette de blueberry muffins ! Si ça se trouve Pierre Hermé travaillait au Starbucks avant ?! 😉 

muffins aux myrtilles pierre hermé
difficulté : Facile
recette détaillée de roulé meringué citron myrtilles

Roulé meringué citron myrtilles

Le gâteau roulé, tout le monde connaît, gâteau star du goûter, la génoise roulée garnie de confiture ou de pâte à tartiner n’a de secret pour personne. Mais connaissez vous la pavlova roll ? Non ? Alors découvrez vite ma recette de roulé meringué citron myrtilles.

 

roulé meringué citron myrtilles

difficulté : Facile
bread cake bananes myrtilles

Bread Cake bananes myrtilles

L’autre matin, j’arrive au bureau et on me dit “tu connais le bread cake ?” Bah non, je ne connaissais pas le bread cake 🙁 Alors j’ai cherché… et j’ai trouvé. Le bread cake est le gâteau idéal du petit déjeuner, source de fibres et peu sucré il vous apportera toute l’énergie dont vous avez besoin pour commencer la journée. Joli programme, non ? Alors du coup j’ai eu envie de tester ! Parmi les recettes disponibles sur le net, j’ai choisi la recette du bread cake à la banane et à la myrtille du magazine Elle à Table.

bread cake
difficulté : Facile
recette de moelleux aux nectarines et aux myrtilles

Moelleux aux nectarines et aux myrtilles

Je ne sais pas comment j’ai pu faire ça, mais figurez vous que ma fille de 13 ans n’avait jamais mangé de myrtilles jusqu’à cet été ! Elle et moi aimons beaucoup les fruits et je pensais avoir fait le tour, mais non ! Pour mon smoothie bowl j’avais acheté des myrtilles et je lui ai donné celles qui restaient, elle a adoré ! Alors quand je suis tombée sur la recette du moelleux aux nectarines et aux myrtilles dans mon Pâtisseries & Compagnie elle m’a fait promettre de la lui faire au plus vite. 

moelleux aux nectarines et aux myrtilles
difficulté : Facile