Vous cherchez comment utiliser des myrtilles fraîches ou surgelées en pâtisserie ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec des myrtilles : gâteaux, tartes, clafoutis. Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Ce bundt cake aux myrtilles est le gâteau idéal pour un goûter gourmand ! Avec sa jolie forme cannelée, sa mie incroyablement moelleuse et ses généreuses myrtilles qui apportent une touche fruitée à chaque bouchée, il a tout pour plaire. Facile à préparer, ce gâteau aux myrtilles se partage autour d’un thé ou d’un café et se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’au dessert.
Je vous avais promis des recettes à base de myrtilles, je reviens donc aujourd’hui avec cette panna cotta aux myrtilles. Un dessert frais et facile à faire, avec peu d’ingrédients, cette panna cotta onctueuse délicatement parfumée aux myrtilles et sa jolie couleur violette naturelle est idéale pour terminer un repas sur une note fruitée.
Dans le cadre de mon métier de photographe culinaire, la semaine dernière, j’ai eu besoin d’acheter des myrtilles. Une fois le shooting terminé, il a bien fallu trouver des idées pour les utiliser… Moralité, il va y avoir quelques recettes à base de myrtilles sur le blog et ça commence aujourd’hui avec ce cobbler aux myrtilles. Vous connaissez le cobbler ? Ce dessert américain cache sous sa croûte dorée et moelleuse une couche de fruits fondants. Il est très facile à faire, très bon marché et peut se décliner au fil des saisons.
Cette recette de pancakes est vraiment parfaite ! Elle est simple et rapide à faire, pas de temps de pause, et les pancakes restent moelleux même lendemain. J’avais envie de myrtilles mais elles ne sont pas obligatoires, cranberries, mûres, framboises, fraises, cassis… tout est possible 🙂 Pour que mes pancakes restent bien ronds à la cuisson, je les ai cuits dans des cercles de 8cm de diamètre. Voici ma recette des pancakes moelleux aux myrtilles.
Récemment, j’ai eu besoin de myrtilles pour un projet client et, comme je refuse de jeter de la bouffe, j’ai décidé, une fois le projet terminé, de faire un sorbet aux myrtilles maison sans sorbetière. Si l’été se décide enfin à s’installer, vous apprécierez surement ce sorbet bien frais pour vous rafraîchir pendant les chaudes journées. Ce dessert glacé est non seulement facile à préparer, mais il est également rempli de la douceur naturelle et des bienfaits des myrtilles. En utilisant des ingrédients simples comme des myrtilles fraîches, du sucre, un blanc d’oeuf et un peu de jus de citron, on peut créer une gourmandise saine et savoureuse.
Quand je prépare un sorbet, j’aime ajouter une sirop d’agave pour un goût encore plus riche et naturel. Le secret réside dans le mélange parfait des ingrédients pour que chaque bouchée soit une explosion de saveurs. De plus, ce sorbet ne contient aucun conservateur ou additif artificiel, ce qui le rend encore plus attrayant pour ceux qui cherchent à consommer des desserts plus naturels et nutritifs.
Préparer un sorbet aux myrtilles maison peut sembler intimidant, mais je vous assure que c’est à la portée de tous. Avec un peu de patience et les bons ingrédients, vous pourrez offrir à vos proches un dessert rafraîchissant et sain qui plaira à coup sûr. En plus, cela permet de profiter pleinement des myrtilles lorsqu’elles sont de saison, ce qui est un vrai plus pour les amateurs de fruits frais comme moi.
Le gâteau mascarpone myrtilles est un gâteau facile à faire qui allie la douceur crémeuse du mascarpone et la fraîcheur acidulée des myrtilles. C’est une recette parfaite pour vous faire plaisir avec un dessert maison rapide à faire. La texture moelleuse du gâteau, combinée au goût délicat du mascarpone et des myrtilles en font un gâteau que vous apprécierez autant en dessert qu’au petit-déjeuner ou au goûter.
Parce que l’air fryer ne sert pas seulement à faire des frites, voici la recette du flan au yaourt grec et aux myrtilles.
Ce clafoutis aux myrtilles est une merveille et la bonne nouvelle c’est que vous n’avez même pas besoin d’attendre la saison des myrtilles puisque vous pouvez le préparer avec des fruits surgelés. C’est en effet l’idée de recette qui m’est venue ce matin lorsque j’ai entrepris de nettoyer et ranger mon congélateur.
La babka aux myrtilles qui n’était pas prévue au programme débarque sans prévenir sur le blog ! Dans l’euphorie de l’ouverture de mon magasin préféré de produits surgelés près de chez moi, j’ai acheté un paquet de myrtilles et, aussitôt rentrée à la maison, je me suis lancée dans cette recette de brioche extra moelleuse fourrée au confit de myrtilles. Un délice !
Une envie de dessert facile et rapide à faire ? Un goûter ou un pique-nique improvisé ? J’ai la recette qu’il vous faut ! Préparée sans aucun matériel particulier et prête en cinq minutes, j’ai nommé la tarte rustique aux myrtilles !
Le yaourt glacé ou frozen yogurt est un dessert glacé qui nous vient des Etats-Unis. Cette glace ne contient ni oeufs ni crème et est donc beaucoup moins grasse que les glaces traditionnelles. Il va faire bientôt, enfin, chaud c’est le moment ou jamais de faire du yaourt glacé aux myrtilles !
Pour quelqu’un qui n’aime pas la confiture, cette année, j’enchaine les parfums ! Cette fois c’est une recette de confiture de myrtilles maison que je vous propose. Une confiture fruitée et allégée en sucres que vous pourrez faire toute l’année avec des myrtilles fraîches ou surgelées.
