Vous cherchez comment utiliser du pamplemousse en pâtisserie ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec des pamplemousses : gâteaux, tartes, ... Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
On ne va pas parler météo à chaque nouvel article sur le blog mais le moins qu’on puisse dire c’est qu’il fait chaud ! En même temps, c’est l’été… Après les recettes de glaces, je me suis dit que, peut-être, vous seriez à la recherche d’une nouvelle recette de boisson fruitée et rafraichissante. Je vous ai donc préparé une limonade au pamplemousse rose avec du miel et un peu de thym. Ça vous dit ?
C’est l’histoire d’un pamplemousse qui s’ennuyait tout seul dans la corbeille de fruits… Une pâtissière qui passait par là s’en saisit et décida de faire une tarte au pamplemousse meringuée ! Voici ma recette de ce dessert qui change.
D’une manière générale, j’aime beaucoup les gâteaux aux agrumes. La tarte au citron meringuée bien sûr, mais aussi le cake à l’orange et au pavot pour ne citer que ces deux là. Mais je n’avais encore rien fait avec le pamplemousse. Je nous ai donc préparé ce délicieux moelleux au pamplemousse rose. Si vous aimez le pamplemousse, n’hésitez pas deux secondes, c’est le gâteau qu’il vous faut, parfumé, fondant et peu sucré, il est excellent !