Vous aimez les crêpes ? Vous aimez les profiteroles ? Vous allez adorer cette recette de crêpes en aumônières façon profiteroles ! C’est une recette de dessert facile et toute simple à faire et que je vous recommande pour son originalité.
chocolat
Une envie de dessert au chocolat ? Retrouvez ici toutes mes recettes avec du chocolat : gâteaux, tartes, biscuits, entremets, ... Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Cookie géant François Perret
Le cookie géant au chocolat noir, noisettes et caramel beurre salé de François Perret est un bijou de gourmandise. Si vous êtes de la région parisienne et que vous avez l’occasion de passer près du Ritz, prenez quelques instants pour aller déguster les gâteaux du Chef Pâtissier et vous comprendrez tout de suite pourquoi je n’ai su résister à cette recette.
Meringue chocolat
Meringue chocolat, tête meringuée au chocolat, boule meringuée au chocolat, … Je ne sais pas sous quel nom vous la trouvez près de chez vous mais cette pâtisserie, un temps disparue, portait le nom de tête de nègre quand j’étais gamine. On comprend aisément pourquoi elle a été débaptisée !
Mousse chocolat blanc coco
Ce n’est pas la première fois que je fais ces mousses au chocolat blanc et à la noix de coco. C’est la deuxième. La première fois, elles ont disparu avant que je n’aie le temps de prendre les photos ! Aussitôt prêtes, aussitôt englouties, c’est vous dire comme elles ont été appréciées.
Fondant chocolat fraises
Une barquette de fraises oubliée dans le réfrigérateur, une tablette de chocolat en stock dans le placard, deux bonnes raisons de faire un gâteau fondant au chocolat et à la fraise !
Mousse chocolat Yann Couvreur
Il y a quelques semaines, sur Instagram, le Chef Yann Couvreur a partagé sa recette de mousse au chocolat. Et s’il est un dessert que tout le monde aime à la maison c’est bien celui là ! Vous comprendrez donc aisément que je n’aie pas su résister à l’envie de tester cette recette.
Pancakes au chocolat
Il y a des jours comme ça, où je me lève avec une idée fixe et je ne peux pas m’en débarrasser tant que je ne suis pas allée au bout. C’est ce qui s’est passé ce matin… Une furieuse envie de faire des pancakes au chocolat !
Moelleux chocolat blanc framboise
Ne criez pas si fort, je sais que ce n’est pas encore la saison des framboises 🙂 Mais comme j’en avais au congélateur je n’ai pas résister à les mettre dans un gâteau moelleux au chocolat blanc…
C’est donc une recette facile de gâteau que je vous propose aujourd’hui. Un gâteau moelleux au chocolat blanc et aux framboises que vous pourrez préparer rapidement, et sans matériel particulier. Le genre de gâteau facile à transporter et que l’on aime déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
Biscuits lapins
Pâques c’est demain et si, comme moi, vous n’étiez pas très motivés cette année, voici une recette facile de biscuits fourrés à la ganache dulcey histoire de dire que vous n’avez pas rien fait… J’ai choisi de les découper avec un emporte-pièce lapin mais n’hésitez pas à faire des poules, des oeufs ou même juste des biscuits ronds, l’essentiel c’est qu’ils soient bons !
Nid de Pâques meringue et chocolat
On a beau ne plus trop savoir quel jour on est, sachez le, dimanche c’est Pâques ! Et moi je dis, quitte à être confinés, autant être confinés avec du chocolat et cette année j’ai eu envie de vous proposer la recette des nids de Pâques en meringue garnis de mousse au chocolat.
Marbré Lignac
Le cake marbré est un grand classique de la pâtisserie française, un gâteau indémodable que l’on a tous mangé au moins une fois au goûter. Et bien, figurez vous, qu’il n’y avait pas de recette de cake marbré vanille chocolat sur le blog jusqu’à aujourd’hui ! Incroyable ! Du coup, pour me faire pardonner, voici la recette du marbré vanille chocolat de Cyril Lignac.
Cookies noisette chocolat
Je n’avais pas prévu de faire des cookies aujourd’hui mais la recette que j’avais préparée pour une publication sur le blog ne me convenait pas du coup j’ai opté pour cette recette de biscuits facile à faire. En farfouillant dans mon placard, j’ai retrouvé un pot de purée de noisette et la recette s’est imposée à elle-même, des cookies noisette chocolat, sans beurre.
