Il y a des plaisirs tous simples, la tarte aux pommes façon grand-mère en fait partie. Pour cette tarte, j’ai utilisé ma recette fétiche de pâte sucrée, une compote de pommes maison au micro-ondes, des pommes Canada, pour leur rusticité et leur tenue à la cuisson, de la cannelle et… c’est tout 🙂 Un délicieux dessert maison, sans sucre ajouté !
Comment faire une tarte aux pommes ?
Cette tarte aux pommes était l’occasion de rôder mon tout nouveau jouet : le pèle pommes ! Révolutionnaire ! Le pèle pommes ou comment peler, évider et trancher une pomme en 1 minute chrono 😉
Tarte aux pommes façon grand mère
Une délicieuse pâte sablée, une compote de pommes maison et des pommes Canada, voici ma recette de la tarte aux pommes façon grand-mère !
Ingrédients
Pour une tarte aux pommes façon grand mère
Instructions
- Préparez votre pâte sucrée et foncez un cercle de 20cm de diamètre posé sur une plaque en métal perforé recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Préchauffez le four à 180° (th6) chaleur tournante.
- Pelez, évidez et tranchez 2 pommes. Coupez les rondelles en 2 et versez les pommes dans un plat compatible avec le micro-ondes. Faites cuire 8 minutes puissance max.
- Ajoutez l’équivalent d’une cuillère à café de cannelle et mixez la compote avec un mixeur plongeant.
- Étalez la compote de pommes sur le fond de tarte.
- Pelez, évidez et tranchez 2 pommes, coupez les rondelles en 2 et disposez les sur la compote.
- Avec la pâte restante j’ai découpé des étoiles dans la pâte sucrée pour les disposer tout autour de ma tarte.
- Enfournez pour 40 minutes.
- À la sortie du four, laissez tiédir avant de décercler.
- Dégustez tiède.
Vous avez essayé cette recette ?Dites-moi ce que vous en avez pensé…
Simple, en effet, mais si bien réalisé, mmmh!
merci 🙂
Wouah elle est belle ta tarte aux pommes ! C’est tellement bon…
merci Carole 🙂
Je dis, j’en veux de ton gâteau 🙂
Le visuel me fait fondre de gourmandise !
Bizz et passes une très bonne soirée.
tu comprends comment je suis bien embêtée avec ton thème light ? 🙂
bonne soirée aussi Seb, bises