Après Noël, la galette et les crêpes, nous voici bientôt prêts à fêter mardi gras ! Cette année ce sera le mardi 5 mars. Et, la bonne nouvelle, c’est qu’après c’est Carême, on va enfin manger light… enfin au moins jusqu’à Pâques !
Alors, quelles recettes gourmandes sont pour vous synonymes de mardi gras ? Les gaufres ? Les beignets ? Voici ma sélection de recettes pour mardi gras qui, j’espère vous plaira.
Recettes de gaufres
Sucrées ou même salées, il y a bien des façons de faire des gaufres. Les gaufres de Liège et leur pâte levée très gourmande, les gaufres de carnaval que l’on garnit généreusement de sucre glace ou de pâte à tartiner, les gaufres fourrées du Nord, … quelle recette de gaufres a votre préférence ?
Gaufres liégeoises ou gaufres de Liège
Comment faire les véritables gaufres liégeoises ? Les gaufres de liège au sucre en grains, caramélisées et moelleuses. Recette facile.
Et si, pour changer, vous faisiez des gaufres au chocolat pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un brunch ? Une idée de recette de gaufre qui change.
Mardi gras, c’est aussi les beignets. Beignets aux pommes ou à la compote de pommes, churros, faire des beignets ne rime pas forcément avec sentir la friture dans toute la maison pendant trois jours. Les recettes de beignets sans friture sont une alternative gourmande bien plus légère.
Beignets aux pommes – Sans friture
Une délicieuse recette pour Mardi Gras, les beignets aux pommes sans friture.
La recette des crêpes de Christophe Michalak tirée de son livre “les desserts qui me font craquer”. Faites les crêpes comme un champion du monde de pâtisserie !
Allez, on se lâche dans la gourmandise, no limit ! Voici une sélection de recettes pour accompagner vos gaufres et vos crêpes ou.. pour manger à la petite cuillère. Vous me connaissez c’est pas moi qui vais vous juger !
Confiture de fraises maison – Recette légère en sucre
Ma recette de confiture de fraises maison allégée en sucre pour une confiture au bon goût de fruits. Recette facile de confiture maison.
Avec 3 ingrédients seulement et en 10 minutes, préparez un pot de 400g de pâte à tartiner chocolat carambar maison. Recette facile, rapide et économique.
