Une barquette de fraises oubliée dans le réfrigérateur, une tablette de chocolat en stock dans le placard, deux bonnes raisons de faire un gâteau fondant au chocolat et à la fraise !
Omnicuiseur
Vous trouverez ici toutes les recettes de pâtisserie et de cuisine que j’ai créées ou adaptées pour être réalisées dans l’Omnicuiseur Vitalité.
L’Omnicuiseur Vitalité est appareil de cuisson tout en un.
Dans cet appareil de cuisson à basse température vous pourrez cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter, dorer, réchauffer, gratiner, décongeler…
Il répond à tous vos besoins : pains, gâteaux, yaourts, légumes, vous pourrez tout cuire et tout cuisiner.
Toutes les recettes ont été réalisées, photographiées et dégustées dans ma petite cuisine. Rien n’est publié ici sans avoir été approuvé par mes très critiques testeurs.
Amaretti pistache
Connaissez-vous les amaretti ? Ce sont des biscuits tout droit venus de la cuisine italienne, chère à mon coeur et que je vous conseille si vous avez un reste de blancs d’oeufs. Aujourd’hui, j’ai choisi de les faire à la pistache et c’est avec un grand plaisir que je vous livre la recette.
Tarte courgette fromage frais
Après le robot pâtissier en mars, le robot multifonctions en avril, le réfrigérateur a décidé de faire des siennes en mai… Décidément le dieu de l’électroménager m’en veut… Avant qu’il ne rende son dernier souffle, j’ai entrepris de vider la partie congélateur et c’est comme ça que j’ai décidé de faire une tarte fine à la courgette et au fromage frais.
Crumble de courgettes
Autant j’arrive assez bien à faire manger mes gâteaux à mes enfants, autant j’ai, j’avoue, quelques problèmes à leur faire manger des légumes… Je suis certaine de n’être pas la seule et c’est pourquoi je vous propose aujourd’hui cette recette de crumble aux courgettes.
Tarte rustique pommes caramel
Quelque chose me dit que, ces prochains jours, vous allez avoir besoin de recettes simples et rapides à faire… J’ai fait cette tarte rustique aux pommes et au caramel il y a quelques jours déjà mais je me suis dit que, niveau timing, on était pas mal pour que je vous la partage. C’est encore la saison des pommes et pour ceux qui ont leurs enfants à la maison, c’est une recette que vous pourrez faire avec eux et qu’ils seront ravis de manger au goûter.
Matefaim aux pommes
Connaissez-vous le matefaim ? Ce gâteau, d’origine paysanne, car plutôt économique, ressemble à une grosse crêpe à la fois dans sa composition et dans sa texture. J’avais prévu de vous présenter la recette du matefaim aux pommes à l’occasion de la Chandeleur mais mon emploi du temps en a voulu autrement mais je suis certaine que vous trouverez une occasion pour déguster cette crêpe épaisse aux pommes.
Granola chocolat amandes
Le granola est une préparation à base de céréales que l’on consomme habituellement au petit-déjeuner. A la différence du muesli, le granola n’est pas destiné à être mangé avec du lait mais plutôt comme un topping sur un yaourt ou une compote de fruits.
Coconut bread
Le coconut bread, vous connaissez ? Il s’agit tout simplement d’un cake à la noix de coco version healthy. En effet, ce gâteau moelleux à la noix de coco ne contient pas d’oeuf et pas de beurre. Si vous voulez, vous pouvez même totalement végétaliser cette recette en remplaçant le lait par un lait végétal et ne pas mettre les pépites de chocolat ou utiliser du chocolat vegan.
Pot au feu
Je vous l’ai sûrement déjà dit mille fois mais autant la pâtisserie, je maîtrise, autant la cuisine n’est pas du tout quelque chose que j’aime et que je sais faire. Du coup on se contente de peu et on se console sur les desserts. Mais cette semaine, j’ai décidé de me challenger et de faire un pot au feu !
Crumble ananas coco
Aujourd’hui, avec ce crumble ananas coco, j’ai décidé de faire dans l’exotisme ! Enfin, non, mes enfants ont décidé pour moi pour être plus exacte. Hier soir, flemme oblige, pour le dessert j’ai dégainé un ananas frais. Seulement voilà, ils ont décidé qu’il n’était pas bon et qu’ils n’en voulaient pas. Vous ai-je déjà dit que mes enfants ont respectivement 23 et 17 ans ? Oui, tout à fait, si vous avez des petits, sachez le, vous n’êtes pas sortis d’affaire ! Bref ! Du coup comme je suis plus têtue qu’eux et que j’ai décidé qu’ils le mangeraient cet ananas, j’ai décidé de faire un crumble ananas coco…
Pain d’épices
Le pain d’épices, le gâteau star de la fin de l’année, en biscuits ou en gâteau, avec ou sans oeuf, les recettes ne manquent pas pour se régaler de ce gâteau parfumé. Après vous avoir partagé celle de Christophe Michalak, je vous livre aujourd’hui la recette du pain d’épices de Philippe Conticini !
Muffins chocolat et marrons
Si vous suivez un peu les recettes du blog, vous savez qu’hier je vous ai proposé une recette facile pour faire de la crème de marrons maison. Vous vous doutiez bien que j’allais l’utiliser pour en faire une recette gourmande, on se connait bien maintenant 🙂 Les fêtes de fin d’année approchant, j’ai pensé à plusieurs options puis je me suis finalement décidée pour cette recette de muffins chocolat et marrons.
Le mariage du chocolat noir est des marrons est assurément un mariage réussi. J’ai hésité à rajouter des morceaux de poires au sirop dans mon appareil à muffins, puis j’ai pensé y mettre des cerneaux de noix, gourmandise quand tu nous tiens, puis j’ai décidé de faire simple. Mais n’hésitez pas à faire de cette recette la vôtre en ajoutant des pépites de chocolat, des noisettes, un carré entier de chocolat au centre pour, par exemple, faire des muffins au coeur coulant… Et voilà, ça y est, je regrette d’avoir été raisonnable…
