Omnicuiseur

Vous trouverez ici toutes les recettes de pâtisserie et de cuisine que j’ai créées ou adaptées pour être réalisées dans l’Omnicuiseur Vitalité.
L’Omnicuiseur Vitalité est appareil de cuisson tout en un.
Dans cet appareil de cuisson à basse température vous pourrez cuire à l’étouffée, à la vapeur, mijoter, dorer, réchauffer, gratiner, décongeler…
Il répond à tous vos besoins : pains, gâteaux, yaourts, légumes, vous pourrez tout cuire et tout cuisiner.
Toutes les recettes ont été réalisées, photographiées et dégustées dans ma petite cuisine. Rien n’est publié ici sans avoir été approuvé par mes très critiques testeurs.

Clafoutis aux fraises

Parmi les desserts légers, rapides et faciles à faire, j’aime beaucoup les clafoutis. Ils peuvent se faire avec tous les fruits, même avec des légumes en version salée. Traditionnellement, le clafoutis est aux cerises. Il est d’ailleurs des régions dans lesquelles on appelle différemment ce flan aux fruits lorsqu’il n’est pas à base de cerises. Peut-être avez vous déjà vu passer des recettes de flognardes, aux pommes notamment. C’est peu ou proue la même recette, juste son nom qui change. La saison et ma passion pour ce fruit me conduisent donc tout naturellement à vous proposer cette recette de clafoutis aux fraises.

difficulté : Facile

Cake citron myrtilles

Aujourd’hui, j’avais très envie d’un bon gâteau moelleux. Le genre de gâteaux qu’on a plaisir à partager au goûter ou au petit-déjeuner. Un sachet de myrtilles surgelées et des citrons bio m’ont décidée à faire un cake au citron et aux myrtilles.

difficulté : Facile

Brownie marbré

Le brownie marbré au chocolat, aux noisettes et à la pâte de noisettes, un gâteau simple et délicieux pour le goûter. Ma recette pour faire un brownie marbré.

difficulté : Facile

Cake coco

Pour le petit-déjeuner, le goûter ou même le dessert, voici ma recette facile de cake à la noix de coco. Un gâteau moelleux et gourmand.

difficulté : Facile

Foie gras maison

Alors, oui je vous l’accorde, cette recette n’a pas grand chose à voir avec la pâtisserie… Mais voilà, ça faisait une éternité que j’avais envie de faire du foie gras maison ! Alors, têtue que je suis, je me suis lancée et, bluffée par le résultat, c’est avec enthousiasme que je vous livre la recette du foie gras maison.

difficulté : Facile

Moelleux aux speculoos

Pour changer du gâteau au chocolat, j’ai eu envie de faire un gâteau moelleux aux speculoos. Cette envie m’est venue en préparant ce matin ma pâte de speculoos maison. Cette odeur de cannelle, je n’ai su y résister. Pour coller à la période des fêtes, j’ai décoré mon moelleux aux speculoos à la façon de sapins de Noël, avec de la glace royale colorée. Alors, ils vous plaisent mes sapins moelleux aux speculoos ?

difficulté : Facile

Quiche au brocoli

Je ne sais plus si j’ai déjà eu l’occasion de vous dire sur le blog que je suis une grande fan de chou sous toutes ses formes. Et pas seulement le chou pâtissier 😉 Cette semaine, j’ai acheté un joli brocoli et j’ai voulu changer ma façon habituelle de le cuisiner, juste blanchi et revenu dans du beurre, et j’ai donc préparé une quiche au brocoli.

difficulté : Facile

Brownie de Christophe Felder

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi je trouve qu’avec le temps qu’il fait en ce moment, on a bien mérité de faire le brownie de Christophe Felder ! Imaginez, un brownie moelleux et fondant, à la texture humide et au bon goût de chocolat, avec des morceaux de noix… Un régal !

difficulté : Facile

Marbré caramel chocolat

Je cherchais une idée de gâteau pour le goûter des enfants quand j’ai retrouvé un fond de caramel beurre salé dans le réfrigérateur. Le gâteau marbré est un classique du goûter, tous les enfants l’aiment mais cette fois j’ai voulu qu’il soit plus original que le marbré classique vanille chocolat et j’ai donc préparé un marbré caramel chocolat.

difficulté : Facile

Cake aux cerises confites et granola

Je profite des vacances pour ranger les placards et, croyez moi, y a du boulot ! Dans mon placard d’épicerie, j’ai retrouvé un pot de granola maison et des cerises confites qu’il me restait de ma couronne des rois. Un yaourt dans le frigo a fini de me donner l’inspiration pour ce cake aux cerises confites et granola.

difficulté : Facile

Riz cantonais facile

Autant mon inspiration pour les recettes de pâtisseries ne tarit pas, autant je rame pour trouver des idées de repas qui changent. Comme toutes les femmes qui travaillent, je vais souvent au plus simple et au plus rapide pour nourrir ma petite famille. Le problème c’est que du coup on mange souvent la même chose… J’ai donc demandé à mes enfants de me proposer des idées de repas de tous les jours, faciles et rapides à faire, des choses qu’ils prendraient plaisir à manger. Bien sûr, ils ne sont pas arrivés à se mettre d’accord… ce serait trop simple vous pensez ! Parmi leurs suggestions, j’ai préparé un riz cantonais facile pour faire plaisir à ma fille.

difficulté : Facile

Crème à la rose

C’est la Saint Valentin et pour l’occasion on sort les coeurs, le rouge, les roses, cupidon, tout ce qui peut coller à l’esprit de cette jolie journée. Si vous n’avez pas été inspiré par le Yellow de Christophe Felder ou si vous êtes à court de temps pour préparer votre dessert, je vous propose aujourd’hui une solution de secours. Les petits pots de crème à la rose de Ladurée.

difficulté : Facile