Aujourd’hui c’est l’Epiphanie alors, au risque de ne pas être très originale, j’ai choisi de vous partager une nouvelle recette de galette des rois, une galette noisettes chocolat !
noisette
Retrouvez ici toutes mes recettes avec des noisettes : gâteaux, tartes, biscuits, ... Des recettes gourmandes et faites maison, des plus simples au plus élaborées. Ces recettes gourmandes peuvent être des reproductions de créations des plus grands chefs pâtissiers, des recettes traditionnelles, revisitées ou non, ou tout simplement des créations personnelles. Quelles que soient leurs origines, les recettes présentes sur mon blog ont toutes été réalisées dans ma cuisine et ont donc été testées avant d’être publiées ici. Si vous réalisez une de recettes de mon blog de pâtisserie, n’hésitez pas à me laisser votre avis en commentaire, je me ferai un plaisir de vous répondre.
Tarte aux fruits frais
L’été a décidé de jouer les prolongations et ce n’est pas pour me déplaire ! Et, pour fêter ça, j’ai fait une tarte aux fruits frais. Alors, je sais, j’ai encore mis des fraises alors que j’avais dit que c’était fini. Oui, mais vous commencez à me connaitre, tant qu’il y en a, je ne sais pas résister !
Fantastik gianduja noisettes
En bons gourmands, vous n’êtes sûrement pas sans connaître le gianduja… J’en ai refait il y a quelques semaines et il m’attendait sagement dans le réfrigérateur. Pour me récompenser de ne l’avoir pas grignoté devant la télé, j’ai cherché une recette pour l’utiliser et je suis tombée sur la recette du Fantastik gianduja noisettes du Chef Christophe Michalak !
Pâte chocolat noisettes
Si vous me suivez régulièrement, vous avez pu constater que j’essaie autant que possible d’élaborer mes recettes à partir d’ingrédients de qualité. J’utilise exclusivement du beurre AOP Charente Poitou, du chocolat de couverture Valrhona, des fruits de saison, … Cependant, et je reconnais là une petite contradiction, mais qui n’en a pas, je confesse bien volontiers et sans honte aimer le Nutella. Alors je sais, il n’est pas de bon ton de le revendiquer mais, jusqu’ici, je n’ai jamais osé essayer de le remplacer car pour moi il est irremplaçable. Et c’est d’ailleurs en me disant ça que finalement j’ai trouvé le challenge intéressant… Je vais donc faire plusieurs tests que je publierai ici et je commence aujourd’hui par la pâte chocolat noisettes qui n’est autre que la recette de la pâte à tartiner d’Anne-Sophie Pic.
Bûche noisettes nutella
On continue dans les recettes de fêtes ! Aujourd’hui, je vous propose un dessert de Noël pour les enfants, une recette facile de bûche roulée aux noisettes et au nutella ! Si vous êtes encore à la recherche d’une idée de bûche pour Noël et que vous savez monter des blancs en neige, cette recette est pour vous ! Un jeu d’enfants, d’ailleurs eux aussi vont l’adorer !
Financier noisettes chocolat – Une variante gourmande
Financier noisettes chocolat
La pâtisserie impose parfois de devoir utiliser des restes. Les blancs d’oeufs sont souvent mis à part dans les recettes et ce n’est pas pour autant qu’il faille les jeter, bien au contraire ! Aujourd’hui, je vous propose la recette du financier noisettes chocolat, une variante originale et gourmande, pour utiliser vos restes de blancs d’oeufs.
Brownie nutella speculoos et des noisettes
Brownie nutella speculoos et des noisettes !
C’est les vacances (#youpi) et j’ai prévu de vous proposer plein de recettes gourmandes pendant les deux semaines à venir. Je vais enfin avoir du temps pour préparer de super entremets, la Saint Valentin approche il va falloir préparer ça dignement ! Mais en attendant, j’ai envie de chocolat et, tout le monde le sait, les envies de chocolat ça n’attend pas ! J’ai donc dégainé le pot de nutella et j’ai préparé un brownie nutella speculoos et noisettes !!
Cookie géant à la poele – Chocolat noisettes et chamallows
Ce cookie géant est un concentré de gourmandise ! Du chocolat noir fondant, des noisettes délicatement grillées et des Chamallows fondus, je vous mets au défi d’y résister !
Quand mon partenaire, Haribo Chamallows m’a proposée d’être ambassadrice de la marque, j’ai tout de suite accepté. Vous commencez à me connaître, je suis, un tout petit peu, gourmande et les Chamallows® moi j’adore ça !
Gâteau minute au chocolat et aux noisettes
Avec cette recette de gâteau minute au chocolat et aux noisettes, vous ne serez plus jamais en rade de dessert le dimanche soir 🙂 Elle se prépare en 5 minutes et ne nécessite que 4 minutes de cuisson au micro-ondes ! Amateurs de chocolat et de noisettes, cette recette de mug cake à partager est pour vous !
Cake Chocolat Noisettes de Pierre Hermé
De retour de vacances, il fait froid, j’ai envie de chocolat ! Ça fait un moment que cette recette est dans ma (longue) liste d’attente, c’est parti pour le cake chocolat noisettes de Pierre Hermé !
Gianduja Noix de Pécan
Si vous me suivez sur ma page facebook, vous savez que la semaine dernière j’ai assisté à la Masterclass de Christophe Michalak, himself 🙂 3h de cours avec le Champion du Monde de la pâtisserie, du pur bonheur ! Vous allez être nombreux à m’envier alors je suis sympa je vous partage ses recettes 🙂 et on commence dès aujourd’hui avec le gianduja noix de pécan.
Galette des rois frangipane noisettes et sacristains
Le mois de janvier n’est pas tout à fait terminé il nous reste encore un peu de temps pour profiter de la galette des rois. Après les pop galettes à la frangipane, je vous propose aujourd’hui une petite revisite. La galette des rois frangipane noisettes et des sacristains pour utiliser le reste de pâte feuilletée.
