air fryer gaufres

Gaufres à l’air fryer

J’ai testé pour vous les gaufres à l’air fryer, une solution savoureuse et pratique pour un petit-déjeuner rapide ou un dessert délicieux. En utilisant l’air fryer, je peux préparer des gaufres moelleuses à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur en quelques minutes seulement, sans avoir besoin de beaucoup d’huile.

L’une des meilleures choses à propos de l’air fryer est la simplicité de préparation. Il suffit de préparer la pâte à gaufres, de la verser dans des moules en silicone adaptés, puis de les laisser cuire à 210°C pendant environ 10 minutes. Une fois prêtes, je peux les garnir de beurre, de sirop d’érable ou de confiture selon mes envies.

Cette méthode de cuisson permet non seulement de gagner du temps, mais aussi de réduire significativement la consommation de matières grasses. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert imprévu, les gaufres à l’air fryer offrent une flexibilité et une praticité incomparables. Essayez-les et découvrez une nouvelle façon de déguster ce classique intemporel.

air fryer recette gaufres
crinkle cake

Crinkle cake pistache et fleur d’oranger

Avez-vous déjà entendu parler du crinkle cake ? Cette recette de gâteau froissé à la pâte filo a fait le buzz sur les réseaux sociaux l’année dernière et, comme j’ai souvent un train de retard, c’est la recette que je vous propose de découvrir aujourd’hui.

crinkle cake gâteau pâte filo
gaufres au brocoli

Gaufres au brocoli

J’ai fait des gaufres au brocoli ! Ce week-end, l’électricité de la cuisine a décidé de faire des siennes. Pour une raison que l’électricien lui-même n’a pas été capable d’expliquer, les plombs ne cessaient de sauter et j’ai dû me résoudre à laisser mon réfrigérateur congélateur sans alimentation électrique le temps de trouver comment stabiliser la situation. Pourquoi je vous raconte ça ? Parce que, forcément, le contenu de mon congélateur en a souffert et que j’ai dû cuisiner rapidement les aliments qu’il contenait. J’avais notamment un reste de brocolis surgelés qui a donc été transformé en délicieuses gaufres salées.

gaufres brocolis recette
lamele

Lamele, agneau de Pâques alsacien

Lamele, Osterlammele, lammele, lamala, le gâteau traditionnel de Pâques alsacien en forme d’agneau ne manque pas de dénominations. La tradition veut qu’il soit cuit dans un moule en terre cuite et offert le matin de Pâques. Il se prépare très facilement, avec des ingrédients simples : du beurre, des oeufs, du sucre en poudre, de la farine et de la levure chimique.

lamele agneau lapin de pâques
gâche vendéenne

Gâche vendéenne

La gâche vendéenne, la brioche de mon enfance ! Je vous en ai déjà parlé, petite je passais toutes mes vacances chez ma grand-mère maternelle aux Sables d’Olonne et les goûters rimaient immanquablement avec gâche vendéenne. Aujourd’hui, après 7 ans de blog de pâtisserie, j’ai enfin trouvé la recette qui mérite d’être partagée ici.

recette gâche vendéenne traditionnelle
biscuit madeleine

Biscuit madeleine

Le biscuit madeleine, ou gâteau madeleine, vous rappellera sans aucun doute le goût des petites pâtisseries moelleuses du même nom. C’est un biscuit moelleux, au bon goût de beurre, que vous pourrez manger tel quel au goûter ou utiliser comme base de vos entremets et bûches de Noël.

recette biscuit madeleine
recette flankie

Le Flankie de Julien Meunier

Connaissez-vous le flankie ? Si, comme moi, vous aimez les flans pâtissiers et les cookies, vous allez adorer ce gâteau. J’ai trouvé la recette de cette pâtisserie hybride sur le compte Instagram du Chef pâtissier Julien Meunier, créateur du flankie, le gâteau mi flan mi cookie.

flankie julien meunier
gâteau de savoie de gaston lenôtre

Gâteau de savoie

Le gâteau de Savoie, encore un grand classique de la pâtisserie française ! Ce gâteau à la fine croûte et à la mie moelleuse, presque mousseuse, est une recette de gâteau traditionnel qui, comme son nom l’indique, nous vient de la Savoie. Il se compose d’ingrédients simples, des oeufs, du sucre en poudre, de la farine et de la fécule de pommes de terre.

gâteau de savoie recette
crème renversée au caramel

Crème renversée au caramel

Pouvez-vous m’expliquer comment il est possible qu’après six ans de recettes sur le blog, je n’aie toujours pas publié la recette de la crème renversée au caramel ? Moi pas ! C’est inexplicable, voire inexcusable !

crème renversée au caramel
recette des crêpes perdues

Crêpes perdues

Si vous avez vu passer ma recette d’hier, en voici la suite logique, les crêpes perdues, la recette que j’ai imaginée pour recycler les crêpes à la bière que personne n’a aimées à la maison !

crêpes façon pain perdu
crêpes à la bière

Crêpes à la bière

Qu’est ce qu’il m’a pris de faire des crêpes à la bière alors que je n’aime pas la bière ? Voilà des années que je lis à peu près partout que mettre de la bière dans la pâte à crêpes les rend plus légères et plus moelleuses, j’ai voulu tester…

recette de crêpes à la bière
crêpes yann couvreur

Crêpes Yann Couvreur

Oui, je sais, c’est toujours pas la Chandeleur et j’ai encore fait des crêpes ! Mais, promis, c’est vraiment pas de ma faute ! J’étais invitée à déjeuner chez une amie ce midi et c’est le dessert qu’elle m’a demandé d’apporter. Les crêpes de Yann Couvreur

crêpes recette yann couvreur